山西“90后”回村做包子成網紅 “傳幫帶”助無收入婦女增收

2020-04-28 16:58圖文來源: 中國新聞網

4月28日,山西長治長子縣川口村村級活動場所,“90后”羅丹正和20多名婦女一起制作包子,蔬菜榨汁、和面、包餡、塑型、發酵、上蒸,一個個卡通造型的包子新鮮出籠。四年前,羅丹從城市回到農村,靠做包子成為網紅,通過“傳幫帶”幫助當地沒有收入的農村婦女增收。

羅丹出生于1992年,畢業后在長子縣城從事財務工作。2015年,她生下孩子,為了照顧寶寶,開始考慮辭去工作,回農村生活。“不知道回村里能做什么,就一直沒有辭職。孩子幾個月大的時候,我開始研究喂他的輔食。”羅丹說,受此啟發,她認為嬰幼兒輔食的發展前景比較好。

2016年,羅丹和老公下決心回到川口村,開辦手工面坊。“一開始用蔬菜汁和面,做成面條,孩子吃著不錯,就開始在微信上給周邊有需要的人配送。”羅丹說,面坊最初只有她和老公兩個人,還有一臺壓面機。

“2017年3月,我注冊了快手賬號,自己出境拍攝關于榨蔬菜汁、做蔬菜面過程的短視頻。”羅丹說,作為一名年輕人,她抱著試一試的心態注冊了短視頻平臺賬號,沒想到粉絲越來越多,全國各地的顧客下單購買她做的蔬菜面。

從那時起,手工面坊需要擴大規模,羅丹想到雇村里和周邊的婦女到自己這里干活,手把手教她們制作蔬菜面,“山西是面食之鄉,農村婦女基本都有做面、蒸饃的手藝。很多婦女為了照顧家,一輩子沒有收入。教會她們后,大家能像我一樣,在家門口有一份收入”。

2018年,羅丹無意間在網上看到用蔬菜汁和面做成的卡通造型包子,于是買來配方。此后,手工面坊開始主要制作卡通造型包子。為了做出好看的造型,羅丹經??疵佬g書籍、動畫片尋找靈感,每年都要外出尋找花饃手藝人進行學習,自己試驗成功后再教給其他人。

“很多顧客收到包子后,都會說實物比照片還好看。”羅丹告訴記者,自己做的包子選料天然、造型多變、色彩艷麗,短視頻平臺賬號的粉絲數也開始大量增長。如今,每天都有全國各地的顧客下單,年收入300余萬元,工人數量也從最初的幾個人發展到現在的20多人。

41歲的賈秀娟是與川口村相鄰的亂石河村村民,她說:“我以前照顧家里,沒有收入,現在在這里打工,學會制作卡通造型包子,每個月能掙近2000塊錢。”

“我們今年還準備擴建廠房,逐步從線上走向線下,與商超合作,擴大客戶群體。”羅丹說,自己回到農村后還能有一份不錯的收入,她希望帶動更多沒有收入的農村婦女增收。

作者:李庭耀 責任編輯:董夢穎

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